oban koban

Le restaurant Ovan Koban est une ruelle à Tokyo, bordée d'un restaurant et d'un bar, qui accueillent les voyageurs de passage. Le restaurant propose une cuisine de rue japonaise moderne; tous les plats sont composés d'ingrédients de qualité, avec un accent sur des recettes uniques. Derrière l'apparence des lanternes japonaises se révèle un atelier de cuisine actif, qui produit une expérience rappelant… une agréable promenade dans les rues de Shinjuku et de Shibuya. Le restaurant apporte au client israélien le parfum japonais authentique, adapté au palais israélien et inspiré par les cuisines internationales de premier plan. Le service traduit également l'ensemble des règles de courtoisie japonaises. Le résultat est une expérience parfaite, qui combine un divertissement agréable et une richesse culinaire. La signification du nom " Ovan Koban " renvoie à des pièces porte-bonheur ovales anciennes en or, utilisées par le Japon à l'époque féodale (avant que le Japon ne passe à l'usage contemporain).